วันที่ 21 เมษายน 2565 ที่วิสาหกิจชุมชนเกษตรกรผู้เพาะเลี้ยงจิ้งหรีด เพื่อการแปรรูป เลขที่ 395 หมู่ 9 ตำบลโคกสะอาด อำเภอเมือง จังหวัดอุดรธานี นางสาวบุณิกา แจ่มใส รองอธิบดีกรมเจรจาการค้าระหว่างประเทศ พร้อมคณะ นำเกษตรกร วิสาหกิจชุมชน ผู้ประกอบการในจังหวัดอุดรธานีและใกล้เคียง สัมมนา เบิ่งเทรนด์ Future Food อาหารแห่งอนาคต ส่งออกตลาดการค้าเสรี โดยมี นายสไกร อินทร์นาง ผู้บริหารกรรมการบริษัทแมลงรวย ร่วมเสวนาให้ความรู้และแลกเปลี่ยนความคิดเห็นการเลี้ยงจิ้งหรีดเพื่อส่งออก และนำผลิตภัณฑ์แปรรูปของบริษัทมาแสดงให้ผู้ร่วมสัมมนาได้รู้จัก อาทิ แมลงทอด อบ กรอบ ผงจิ้งหรีด ผงดักแด้ พร้อมแนะนำแนวทางและขั้นตอนการเลี้ยงจิ้งหรีดป้อนบริษัทเพื่อส่งออก โดยบริษัทมีผลิตภัณฑ์แปรรูปทั้งจิ้งหรีด ดักแด้ สะดิ้ง ด้วงมะพร้าว แช่แข็ง , แจ๋วบองสะดิ้งอบแห้ง , โปรตีน“จิ้งหรีด สะกัด และโปรตีน รสซ็อคโกแลต รสวนิลา และรสชาเขียว นูกัต รสผลไม้รวม (ตังเมญี่ปุ่น) คุกกี้โปรตีน“จิ้งหรีด ผสมแอลมอนด์ ซึ่งหลังกการสัมมนาผู้ร่วมสัมมนาได้เยี่ยมชมโรงเรือนเลี้ยงจิ้งหรีด ที่บริษัทแมลงรวยเข้ามาส่งเสริมให้มีการวิสาหกิจชุมชนเกษตรกรผู้เพาะเลี้ยงจิ้งหรีดเพื่อการแปรรูป ผลิตเพื่อส่งป้อนบริษัทแมลงรวย
อนึ่งเพื่อสร้างความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับการใช้ประโยชน์จาก FTA ฉบับต่างๆในการส่งออก ให้กับเกษตรกร วิสาหกิจชุมชน ผู้ประกอบการ ในจังหวัดอุดรธานี และกระตุ้นการใช้เทคโนโลยีและนวัตกรรมเพื่อพัฒนาสินค้าให้มีคุณภาพและมาตรฐานระดับสากลนำไปสู่การแข่งขันได้ในตลาดการค้าเสรี เพิ่มมูลค่าและสร้างความหลากหลายของผลิตภัณฑ์เพื่อลดความเสี่ยงของตลาด นอกจากกิจกรรมในวันนี้แล้ว ระหว่างวันที่ 21-23 เมษายน 2565 กรมเจรจาการค้าระหว่างประเทศ ร่วมกับสภาเกษตรกรแห่งชาติ ยังได้จัดสัมมนา ชี้ช่องโอกาสสินค้าเกษตร เกษตรแปรรูป ไปตลาดการค้าเสรี ,สมุนไพรฮับอุดรธานีกับการส่งออกในยุคการค้าเสรี ,อัตลักษณ์ผ้าทอมือ แข่งขันได้ในตลาดการค้าเสรีด้วย