วันพุธ ที่ 31 กรกฎาคม 2567
เวลา 10.00 น.
นายวันชัย คงเกษม ผู้ว่าราชการจังหวัดอุดรธานี มอบหมายให้
นางคณิตา ราษฎร์นุ้ย รองผู้ว่าราชการจังหวัดอุดรธานี เป็นประธานการประชุมคณะกรรมการคัดเลือกเมนูอาหารถิ่นของจังหวัดอุดรธานี ตามโครงการส่งเสริมและพัฒนายกระดับอาหารถิ่นสู่มรดกทางวัฒนธรรมและอัตลักษณ์ความเป็นไทย (Thailand Best Local Food) “รสชาติ…ที่หายไป The Lost Taste ” ประจำปีงบประมาณ พ.ศ.2567
เพื่อคัดเลือกอาหารท้องถิ่นที่มีความสัมพันธ์กับวิถีชีวิตคนไทย รวมทั้งเสนอสาระความรู้เกี่ยวกับอาหารไทย และอาหารท้องถิ่น ต่อยอดสมุนไพรไทยสรรพคุณทางเลือก และส่งต่อเป็นภูมิปัญญาที่มีการสืบทอดรุ่นต่อรุ่น อีกทั้งเป็นการส่งเสริมศักยภาพของเครือข่ายวัฒนธรรมในการบริหารจัดการวัฒนธรรมอย่างยั่งยืน บนพื้นฐานมรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมท้องถิ่น
ในการนี้คณะกรรมการระดับจังหวัดได้พิจารณาคัดเลือกเมนูอาหารถิ่น ให้เหลือไม่เกินประเภทละ 3 เมนู (อาหารคาว อาหารว่าง และอาหารหวาน) ตามหลักเกณฑ์ที่กรมฯ กำหนด และประชาสัมพันธ์เชิญชวนให้ประชาชนในพื้นที่ร่วมโหวตสุดยอดเมนูอาหารถิ่นของจังหวัด “รสชาติที่หายไป The Lost Taste” ผ่านสื่อท้องถิ่นทุกช่องทาง ดำเนินการให้แล้วเสร็จ (ปิดโหวต) ในวันที่ 9 สิงหาคม 2567 เวลา 16.30 น. และคณะกรรมการระดับจังหวัดประชุมรับรอง และส่งผลโหวตสุดยอดเมนูอาหารถิ่นให้เป็น “รสชาติที่หายไป The Lost Taste” และส่งรายชื่อเมนูดังกล่าว ข้อมูล และสื่อที่พร้อมเผยแพร่ ให้กับกรมส่งเสริมวัฒนธรรม ต่อไป
ณ ห้องประชุม 8 อาคาร 1 ชั้น 5 ศาลากลางจังหวัดอุดรธานี
