จังหวัดชัยภูมิ ขอเชิญร่วมงาน “เทศกาลหม่ำโลก : MUM MUM FESTIVAL” ครั้งที่ 2
ระหว่างวันที่ 31 พฤษภาคม – 3 มิถุนายน 2567
โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อประชาสัมพันธ์สร้างการรับรู้ผลิตภัณฑ์หม่ำ สุดยอดของฝากประจำจังหวัดชัยภูมิ ซึ่งเป็นภูมิปัญญาด้านอาหารพื้นถิ่นอีสาน เป็น Soft Power ของจังหวั่ดชัยภูมิ ให้เกิดกระแสนิยม อีกทั้งยกระดับมาตรฐานผลิตภัณฑ์ชุมชนสู่สากล สร้างความเชื่อมั่นให้ผู้บริโภค เพื่อเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์หม่ำสู่ผลิตภัณฑ์มูลค่าสูง (Value Added & Hight Value Produce) โดยกิจกรรมในงานมีความหลากหลายและครบถ้วนห่วงโซ่คุณค่าผลิตภัณฑ์หม่ำ (Value Chain) ตั้งแต่ต้นน้ำ (การเลี้ยงโคเนื้อคุณภาพ) กลางน้ำ (การแปรรูปผลิตภัณฑ์หม่ำ) และปลายน้ำ (ตลาดหม่ำ)
